成都市总工会举办家政服务员烹饪技能大赛[图]

发布时间:2008-4-21

成都市总工会举办家政服务员烹饪技能大赛

    为了适应市场需要，增强市场竞争力，提高家政服务员自身素质和技能，造就一支学习型的家政服务团队，2008年4月20日成都市总工会帮扶中心与成都市家政服务员工会共同举办的“2008年工会家政服务员烹饪技能大赛”在四川烹饪专科学校举行。成都市总工会领导陆群同志，省总工会保障部的负责人，以及市总保障部、经保部、宣教部、财贸工委、文教工委、帮扶中心等部门的负责同志出席了大赛。
    我市从事家政服务的180余名家政服务员参加了这次活动，其中40名家政服务员组成20支参赛队参加了比赛，她们的平均年龄为45岁，在从事家政服务之前大多是我市国有、集体企业的下岗失业职工。各参赛队按比赛规则在90分钟内制作了水煮系列和回锅肉两道规定菜品和三道自选菜品，评委们根据菜肴的刀工、色香味型、装盘及卫生等几个方面进行了认真的综合评比。通过这种技能大赛，一方面促进了家政服务员自身素质的提高，另一方面也为技能突出的家政服务员提供一个展露身手的机会。这次比赛评出了一、二、三等奖及最佳创意奖、最佳搭配奖，大赛为家政服务员提供了烹饪技能比赛的平台，通过切磋厨艺达到相互交流、提高技能，更好地从事本职工作的目的。
    成都市总工会开展家政服务中介工作已历时10年。工会家政服务共建立了家政人员档案7041个；共培训家政学员4118名，其中获得等级证书的已有3530人，培训后的上岗率也已达到97%。经过培训的家政服务人员在平凡的岗位上辛勤劳动，为广大客户提供了优质的服务，深受客户的好评。近年来，市总工会开展的家政服务曾连续荣获中国家政服务业协会授予的“先进服务单位”称号和省、市总工会的表彰奖励，工会促进再就业工作也多次在中央、省市电视台等多家媒体报道。